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「ずぼらさんでも作れるペルシャ(イラン)風料理-ニラのクク(オムレツ)」24-1

こんにちは。
今回は「ニラのクク」にしました。
日本のオムレツとは違い、スパニッシュオムレツのような感じです。

2人前の材料は
ニラ            半束
ピーマン      4個(今回は神楽南蛮を頂いたのでそちらを使いました)
ニンジン      2本
玉ねぎ         1/4個
ジャガイモ  1個(今回はジャガイモが高かったので里いもです)
ニンニク      1片
卵                 2個
小麦粉         大さじ4(すみません。小麦粉が無いので片栗粉です)
塩                適量
胡椒            適量
サラダ油     大さじ2
です。

所要時間は洗い物を含めて1時間です(刻むのが得意な方はもっと早く終わるはずです)。

工程は次回!!
楽しみにしていてくださいね♫