「ずぼらさんでも作れるペルシャ(イラン)風料理-ニラのファラフェル」25-2
投稿日: 投稿者:MR.GABBEH

こんにちは。
今回も「ニラのファラフェル」です。
↑ひよこ豆に水を加え15分煮ます
↑指でつまんで潰せるくらいでOKです
↑野菜をフードプロセッサーに入るくらいに切ります
↑フードプロセッサーにかけます(ひよこ豆の触感を残したい方は控え目にしてください)
↑こんな感じです
↑ひき肉と片栗粉、塩コショウを入れて混ぜます
↑油を敷いたフライパンに丸めて入れます(なんだか不安)
↑蓋をして中弱火で5分、ひっくり返して蓋をして中弱火で5分
↑1個返すのに失敗しましたが、こんな感じで出来上がり!
感想は次回報告します。
楽しみ~。