「ずぼらさんでも作れるペルシャ（イラン）風料理-ホレシュ ハヴィージ」17-2

こんにちは。

今回も「ホレシュ ハヴィージ」です。

↑鶏もも肉と玉ねぎをお好みの大きさにカットして、
『ニンジンの煮込み』なので、ニンジンはかなり大きめのサイズに切ります。

オリーブオイルを加え火にかけます。

具材を軽く炒めたらお水を入れ、沸騰したら中火で約15分煮込みます。

塩で味を整えたら…

↑プルーンを入れて5分煮込みます（ちょっと恐怖）。

コショウを加え一煮立ちさせれば出来上がり！

感想は次回報告します。
楽しみ～。