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「ずぼらさんでも作れるペルシャ(イラン)風料理-ホラーケモルグ」7-1

こんにちは。

今回は「ホラーケモルグ風」にしました。
『ホラーケはスープの少ない煮込み料理』・『モルグは鶏肉』という意味です。


2人前の材料は
・手羽元    6本
・ニンジン   1本
・玉ねぎ    1/2個
・パプリカ   1/2個(本来はピーマンです)
・ナス     1個
・トマト    1個
・ズッキーニ  1/4本(余っていたので入れました)
・サラダオイル 大さじ1
・水      100ml
・パクチー茎  2本
・サラダオイル 大さじ1
・ケチャップ  大さじ1
・塩コショウ  適量
です。

所要時間は洗い物を含めて45分です。

工程は次回!!
楽しみにしていてくださいね♫