「ずぼらさんでも作れるペルシャ（イラン）風料理-ゴルメ サブジ（サブズィ）」9-1

こんにちは。

今回は「ゴルメ サブジ（サブズィ）風」にしました。
ペルシャ語で『ゴルメは煮込み』、『サブジは香草』という意味らしいです。

2人前の材料は
・レッドキドニー　40g
・牛ひき肉　　　　50g（羊肉の方が本場っぽいです）
・玉ねぎ　　　　　1/2個
・コショウ　　　　適量
・サラダオイル　　大さじ2
・水　　　　　　　1カップ
・梅干し　　　　　1粒（レモン汁と塩の代用品です）
です。

所要時間は洗い物を含めて45分です。

工程は次回！！
楽しみにしていてくださいね♫