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「ずぼらさんでも作れるペルシャ(イラン)風料理-ゴルメ サブジ(サブズィ)」9-2

こんにちは。

今回も「ゴルメ サブジ(サブズィ)風」です。


↑これくらいに切ります

↑コリアンダーは蓋をせずにチンして香りを出します(600Wで1分くらい)。

圧力鍋にサラダオイルと玉ねぎとお肉を入れて軽く炒めたら

↑全部投入!
プシュプシュいってきたら弱火にして5分です。
圧力が抜けてから蓋を開け、水分が多ければ少し煮込めば出来上がり!

感想は次回報告します。
楽しみ~。