「ずぼらさんでも作れるペルシャ(イラン)風料理-ゴルメ サブジ(サブズィ)」9-2
投稿日: 投稿者:MR.GABBEH

こんにちは。
今回も「ゴルメ サブジ(サブズィ)風」です。
↑これくらいに切ります
↑コリアンダーは蓋をせずにチンして香りを出します(600Wで1分くらい)。
圧力鍋にサラダオイルと玉ねぎとお肉を入れて軽く炒めたら
↑全部投入!
プシュプシュいってきたら弱火にして5分です。
圧力が抜けてから蓋を開け、水分が多ければ少し煮込めば出来上がり!
感想は次回報告します。
楽しみ~。