「ずぼらさんでも作れるペルシャ（イラン）風料理-ホレシュバンディジャーン」23-2

こんにちは。

今回はも「ホレシュバンディジャーン」です。

↑玉ねぎを粗めの（？）粗みじん切りにし、サラダ油を熱して、牛ひき肉を炒める（ここでニンニクを加えてもいいのですが私はまだ入れません）

↑牛肉に火が通ったら、塩と水を加えて蓋をして煮込む（5分位）

↑（煮込んでいる間）ナスを切る
（ギャー！！ナスかさばる～！お鍋のサイズ間違えた…。煮込んだら小さくなる？と、思い先にナスを煮込みます）

↑10分煮込んだら小さくなりました。

↑（ナスを煮込んでいる間に）トマトとニンニクを切ります。

↑トマト、ニンニク、ポッカレモンを加えて煮込む（5分）

↑ケチャップと、

↑コショウを加えて、一煮立ちさせたら出来上がり！

感想は次回報告します。
楽しみ～。