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「ずぼらさんでも作れるペルシャ(イラン)風料理-野菜のスープ」30-2

こんにちは。

今回も「野菜のスープ」です。


↑ニンニクを粗みじんにします


↑オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが立ってきたら


↑さいの目に切った野菜と鶏肉を入れます(トマトは潰れるので大き目でOK)

↑水を加え沸騰したら弱火にし、20分煮込みます

↑カレー粉とレモン汁(今回はゆず汁)と

↑塩で味を調えて刻みパセリを加えたら出来上がり!

感想は次回報告します。
楽しみ~。