「ずぼらさんでも作れるペルシャ（イラン）風料理-ゴルメ サブジ（サブズィ）」9-2

こんにちは。

今回も「ゴルメ サブジ（サブズィ）風」です。

↑これくらいに切ります

↑コリアンダーは蓋をせずにチンして香りを出します（600Wで1分くらい）。

圧力鍋にサラダオイルと玉ねぎとお肉を入れて軽く炒めたら

↑全部投入！
プシュプシュいってきたら弱火にして5分です。
圧力が抜けてから蓋を開け、水分が多ければ少し煮込めば出来上がり！

感想は次回報告します。
楽しみ～。