「ずぼらさんでも作れるペルシャ（イラン）風料理-ニラのファラフェル」25-3

できました！

「いただきます！」

おいしいけど、コロッケではないかな～？
バラバラになりそうだったので焼きましたが、やっぱり揚げなきゃだめかな？
本場にはこちらが型崩れせずに揚げられる器具があるそうです。
豆入り餃子の具？って感じでした。
餃子の皮に包んで揚げればいいのかな？
その場合材料の小麦粉は不要ですね～。
薄味の場合は…餃子のたれ…と言いたいところですが、胡麻ドレッシングが一番本場に近いかなぁ？胡麻＆マヨネーズ＆おろしニンニクでソースを作ってもいいかもしれません。
私はいつもの

↑チンスソースでおいしくいただきました。

「ごちそうさまでした。」

～絨毯屋っぽいお話～

お気に入りのキリムの上で食べると、もっとおいしく感じますよ！
ミスターギャッベであなただけのラグを見つけてみてください。
キリム – Mr.Gabbeh (mrgabbeh.com)

さて、次は何を作ろうかな～？
楽しみにしていてくださいね。